サンバルとは
南インドで日常的に食べられている
豆と野菜を煮込んだスープカレー

旅で出逢った記憶の糸をたぐりよせ
コリアンダーをベースに
トゥールダル
タマリンド
カレーリーフ
といったサンバルを彩るアイテムを散りばめました

祈りが日常とともにあるインド
きっと彼らは今日も言霊を響かせ
神さまへの祈りをささげているのだろう

そんなインドの聖なる日常を
想いながら紡ぎました

あぁ～ 
マサラサマ マサラサマ
どうひっくり返っても
マサラサマ は マサラサマ
なのです